Leitbetriebe Austria Logo

METRO Österreich überbringt Guide MICHELIN Plaketten 2023

CEO Plotitza: Gastronomi Austria layak mendapat pengakuan internasional

Bintang Panduan MICHELIN adalah salah satu penghargaan tertinggi di kancah kuliner untuk gastronomi kelas atas. Mulai hari ini, Panduan MICHELIN 2023 untuk Wina dan Salzburg telah dipilih dengan total 25 penghargaan dan berbagai rekomendasi.

• Gastronomi Wina dan Salzburg akan mempertahankan tingkat dan daya tariknya yang tinggi

• Dua Bib Gourmands baru yang diberikan oleh inspektur anonim terkenal

• Dua belas restoran baru dalam pilihan MICHELIN Guide 2023 yang baru

• Bintang Hijau MICHELIN baru

Pemilihan panduan MICHELIN 2023 merekomendasikan total 24 restoran berbintang atau Bib Gourmand dan tersedia dalam bentuk digital di guide.michelin.com. Aplikasi Michelin Guide tersedia gratis untuk iOS dan Android. Sebagai mitra resmi pemandu gastronomi terkenal, METRO Austria akan mempersembahkan plakat Panduan MICHELIN 2023 kepada perwakilan restoran pemenang penghargaan.

Ini adalah 24 restoran teratas di Wina dan Salzburg:
3 bintang: Amador (Wina)

Bintang 2: Steirereck im Stadtpark (Wina), Mraz & Sohn (Wina), Konstantin Filippou (Wina), Silvio Nickol Gourmet Restaurant (Wina), Ikarus (Salzburg), SENNS.Restaurant (Salzburg)

Bintang 1: Celemek (Wina), Pramerl & Serigala (Wina), Tian (Wina), EDVARD (Wina), aend (Wina), Pfefferschiff (Salzburg), Ruang Makan (Salzburg), The Glass Garden (Salzburg)

Bib Gourmand: Mochi, MAST Weinbistro, Meierei im Stadtpark, Vestibül dan Woracziczky, ONYX dan Specht baru (semuanya di Wina) dan Gasthof Auerhahn, serta Reinhartshuber Im Gwandhaus (semuanya di Salzburg).

TIAN di Wina juga menempati posisi khusus karena merupakan satu-satunya alamat berbintang di kota tersebut yang menawarkan masakan vegetarian murni dan juga telah dianugerahi MICHELIN Green Star untuk konsep berkelanjutannya sejak tahun 2022.

Bintang Hijau MICHELIN
Restoran lain dengan penghargaan penting ini kini telah bergabung dengan restoran berbintang MICHELIN TIAN dan filosofi keberlanjutannya. Bintang Hijau baru dalam pemilihan tahun ini jatuh ke tangan Bib Gourmand Restaurant MAST Weinbistro
CEO METRO Austria Xavier Plotitza: “Kami merayakan keahlian memasak terbaik dan menghormati mereka yang bertanggung jawab atas kualitas tertinggi dan rasa yang tak tertandingi. Namun, plakat Panduan MICHELIN tidak hanya merupakan simbol yang terlihat dari keunggulan sebuah restoran, tetapi juga merupakan peluang besar untuk memasarkan masakan unik negara kita secara internasional. Saya percaya bahwa Panduan MICHELIN seharusnya tidak hanya mencakup restoran di Wina dan Salzburg, tetapi keahlian memasak terbaik di seluruh Austria. Itu akan meningkatkan pariwisata di negara kita dan meningkatkan daya saing.”
COO Josef Pirker tentang strategi METRO untuk pelanggan: “Kami melihat diri kami sebagai mitra yang kuat. Bagi kami, melakukan ritel makanan dengan benar berarti bahwa pelanggan kami dapat dengan cepat menemukan apa yang mereka butuhkan bersama kami dan pilihan, produk, dan kemasan disesuaikan untuk mereka. Dengan pengiriman berbasis kebutuhan dan solusi operasional digital, kami mempermudah pekerjaan sehari-hari mereka dan memberi mereka waktu untuk hal yang penting: tamu mereka. Kami mengucapkan selamat kepada semua orang yang menerima penghargaan yang layak mereka terima hari ini, karena berkat komitmen ini, industri ini tetap menarik bagi kaum muda dan talenta hebat di negara ini.”

Lanjutkan ke profil perusahaan

Author: George Richardson