Leitbetriebe Austria Logo

Willkommen im klimaneutralen RETTER Bio-Natur-Resort

Hotel 4* ini terletak di tengah-tengah antara Pöllau dan Pöllauberg di jantung Styria Timur di taman alam Pöllauer Tal. Akses jalan sempit mengarah ke sana, berkelok-kelok dan curam. Sedikit keluar dari cara beberapa orang akan mengatakan kami berpikir – tempat terbaik di bumi! Di tengah kebun organik, banyak tanaman hijau di sekelilingnya, pagar tanaman tua dengan tanaman keras yang kokoh dan padang rumput hijau – ada salah satu hotel paling berkelanjutan di Austria – RETTER Bio-Nature-Resort. Tamu seminar merasa nyaman di tempat ini seperti tamu liburan. Bagaimanapun, mereka menghargai betapa berharganya visi, kebebasan, pemandangan alam yang unik dan udara bersih untuk menjadi kreatif dan produktif atau untuk bersantai.

RETTER Bio-Nature-Resort adalah hotel pertama di Austria yang dianugerahi segel kualitas lingkungan global “Green Globe” dan label ramah lingkungan Austria. Semua tamu menghabiskan malam dengan iklim netral dan perusahaan menerima sertifikat “hari netral iklim” untuk neraca lingkungan mereka setelah seminar atau konferensi.

Contoh ekonomi sirkular yang berkelanjutan

Siklus makanan tertutup: Makanan lezat dibuat dari produk herbal dan kebun kami sendiri. Hanya hewan organik seperti domba, sapi, babi, kalkun, dan angsa dari radius maksimum 30 km yang diproses secara keseluruhan. Menghindari pemborosan, zero waste, kerjasama dan implementasi dengan ZERO Waste Austria dan United Against WasteCleaning agent cycle: memproduksi bahan pembersihKaryawan dari daerah dan perusahaan E-carsTingling RETTER mata air alih-alih air mineral yang diangkut dari jauh diserahkan sebagai sumbangan tahunan kepada Austrian Life Menyelamatkan Masyarakat

Siklus makanan tertutup: makanan lezat dibuat dari produk dari ramuan dan kebun kami sendiri
Hotel 4* dikelilingi oleh kebun organik dengan quince, pir, berry, dan apel. Semua makanan lezat ini diproses dengan terampil menjadi jus, sulingan, selai, dan es krim di bisnis penanaman buah keluarga RETTER, yang telah disertifikasi secara organik selama 30 tahun, di RETTER BioGut yang berdekatan dan tersedia di toko organik atau di online toko.

Saat sarapan prasmanan, para tamu akan menemukan 30 jenis roti organik yang harum dan kue-kue segar dari toko roti Retter – juga bebas gluten. Bahan-bahan dari toko roti organik berasal dari pabrik organik di Pöllau – gandum umumnya dihindari.

Produsen dari radius maksimal 30 kilometer
Dapur tetap di desa: Hanya makanan organik regional dan bersertifikat yang diproses, sebagian besar dari radius 30 km. Daging adalah sesuatu yang sangat istimewa bagi keluarga RETTER dan bukan produk massal. Karena keyakinan, hanya babi organik, sapi, domba, kalkun dan ayam yang dipelihara di udara terbuka yang sepenuhnya diproses dan disembelih langsung oleh petani. Penggunaan sumber daya alam yang bertanggung jawab merupakan perhatian utama kami – untuk melestarikan lingkungan dan kualitas hidup kami!

Penghindaran limbah, nol limbah, kerjasama dan implementasi dengan ZERO Waste Austria dan United Against Waste
RETTER Bio-Nature-Resort telah menjadi mitra ZERO Waste Austria sejak 2019. ZERO Waste adalah filosofi yang memperjuangkan keberlanjutan dan bertujuan untuk menjalani kehidupan dengan menghasilkan limbah sesedikit mungkin untuk menghemat bahan baku. Sebagai hotel organik, merupakan poin penting dalam filosofi perusahaan bagi keluarga RETTER untuk menggunakan makanan, bahan mentah, dan sumber daya secara hemat. Di RETTER Bio-Nature-Resort ada kursus dekorasi ZERO-Waste, workshop “Buat pupuk alami dari sisa” dan masih banyak lagi.

Tentang Bokashi dan metode cerdas lainnya untuk konservasi sumber daya
Sejauh menyangkut manajemen berkelanjutan, Hotel RETTER adalah pelopor dalam banyak hal. Berikut adalah beberapa contoh penghindaran limbah. Dari potongan rumput hingga pupuk kandang hingga sampah dapur – tidak ada sampah organik, hanya pupuk yang belum Anda ketahui. Di hotel, sampah organik didaur ulang di lokasi dan difermentasi menjadi tanah hitam yang subur menggunakan metode pengomposan Bokashi – pupuk berkualitas tinggi yang setidaknya sama berharganya dengan kompos matang tetapi kurang padat karya.

Kenikmatan berkelanjutan tanpa sisa makanan
Pada Januari 2020, hotel tersebut diperiksa oleh United Against Waste dan profesional dapur serta konsultan dapur Benedigt Zangerle terkait limbah makanan yang dapat dihindari. Hasilnya benar-benar teratas dan 3,18% limbah makanan yang dapat dihindari. Rata-rata industri (2020) adalah 14%.

Produk pembersih buatan sendiri dengan bahan-bahan sederhana
Semua pembersih lama adalah pecinta sejati produk pembersih buatan sendiri. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja, seperti baking powder, cuka dan soda. Produk pembersih ekologis ini diproduksi dan digunakan dalam jumlah besar di hotel. Ini membuat saluran air, oven, dan kamar mandi tetap bersih.

karyawan dari daerah
Yang beruntung adalah 110 karyawan yang hampir semuanya berasal dari lingkungan sekitar. Wanita sarapan naik sepeda, yang lain berjalan kaki. E-cars tersedia untuk karyawan untuk carpooling. Listrik diisi ulang dari sistem fotovoltaik milik perusahaan di RETTER Bio-Gut. Dengan jam kerja yang adil – terutama untuk ibu dan ayah, kesempatan pelatihan lebih lanjut, masakan organik yang sehat, fasilitas kebugaran dan tamasya, setiap orang ditawari kesempatan kerja yang menarik di depan pintu mereka.

Mata air RETTER menjadi air untuk Rumania
Di RETTER Bio-Nature-Resort, para tamu dapat meminum mata air pegunungan RETTER terbaik dari Masenberg. Perairan mineral yang terangkut jauh sengaja dihindari. Dengan demikian ada penghematan dalam biaya transportasi, emisi dan penggunaan barang. Hasil bersihnya disalurkan ke Austrian Life Saving Society, yang telah membantu orang-orang yang membutuhkan di negara-negara Eropa Timur, terutama anak-anak, dengan persediaan bantuan seperti makanan, pakaian, perlengkapan sekolah, dan mainan selama 100 tahun.

MENYOROTI:

• Konferensi dan liburan dengan iklim netral dengan jaminan organik 100%

• 29 tahun “Kerudung Hijau” untuk kenikmatan yang sehat • Pembangkit pemanas biomassa (2 x 500 kW), dengan pemanasan suhu rendah menghemat satu juta kilogram emisi CO2 setiap tahun. 10 tangki air hujan ditambah dengan sistem air proses untuk menyiram toilet di seluruh rumah menghemat 3 juta liter air minum setiap tahun.

• BioGut internal dengan toko organik, toko jamu, toko roti, toko es krim, dan penyulingan

• Kamar unik yang luas dengan dinding ornamen tanah liat, suite taman, suite menara dengan bathtub suara dan cahaya, sakelar daya utama, dan tempat tidur ekstra panjang.

• 20 ruang kubah seminar feng shui yang dibanjiri cahaya dengan pengukuran CO2, teknologi tercanggih dengan Internet kecepatan tinggi serat optik gratis, 6 perangkat teknologi hibrid satu bingkai

• Area kesehatan “Kesadaran” di atas lahan seluas 1.200 m² yang dibangun dari tanah liat, kaca, dan kayu dengan pemandangan puncak pohon apel.

• 116 kamar dan suite hotel ber-AC

• 12 hektar area alami BIO di sekitar hotel dengan jalur bertelanjang kaki, jogging, dan hiking

• Taman indera, pembukaan hutan besar dengan lapangan panahan, dan lapangan golf cakram gratis

• 2 tempat parkir bawah tanah, ideal untuk presentasi mobil dengan 10 stasiun pengisian daya elektronik gratis

PENGHARGAAN:

• 27 tahun penyelamat pertanian organik

• 18 x hotel seminar terbaik di Austria

• Bola Hijau

• Merek Hijau

• Label ramah lingkungan Austria

• Eco-label Austria: Lokasi Hijau

• 1 Haube Gault Millau

• Tudung Hijau 29 tahun

• Sebuah daftar

• Penghargaan ALC

• Lambang Styrian

Lanjutkan ke profil perusahaan

Author: George Richardson